あをぎり「特製弁当」
あをぎりのお料理は四季折々の楽しみと年齢や男女様々に・・・。お酒を
楽しみたいお客様。そしてお食事中心の会合などとか様々な場面、場面に
対応してきたつもりだけれど・・・。この春先は恒例の「お花見弁当」がある。
以前、私がここに帰った当時「かご弁当」というお弁当をランチ・タイムに
1200円でお出ししていた。長い間、この「かご弁当」が親しまれ・・・。素人ながら
毎日、毎日手を抜かずに作っていた。ーランチ・サービスが定着したのは
このお弁当の人気であった!京都の老舗「手桶弁当」をアレンジしたものである。
上品で豪華さはないけれど「7種類のお野菜の炊き合わせ」人参の型抜き・卵焼き・
お魚も少しだけ美味しいものを。そして季節の和え物と御飯はおにぎり。
このこぶりのおにぎりも人気の1つだった。ーお弁当は「詰める」という作業よりも
やはり「作る」作業を大事に考えたい。ー料理やの「お弁当」は結構難しい。
そこで。この春も「お花見弁当」今年も2000円でお出ししている。よくよく考えると
今時の「お弁当商戦」からいうとべらぼうに高い!!ーただ「行楽弁当」なので。
この金額も調度良いくらいの加減で・・・。かなり豪華なお弁当な訳で。
田川市郡にかぎり「お届け」も賜っています!!-先日は初めて「飯塚」隣町なのだが
配達した!!-公民館と個人のお宅からのご注文でした!-「あをぎり」はマダマダ
知られていないので、何とか宣伝して「田川」までお越しいただけますように・・・。
お花見に「あをぎり」の「お花見弁当」をどうぞ・・。お届けいたします!!